Суббота, 25.11.2017
Как приготовить Булочки морковные?

Ингредиенты:

Дрожжи (свежие)— 25 г
Вода (теплая)— 250 мл
Масло подсолнечное — 1 ст.л.
Соль
Сахар—1 ч.л.
Морковь (сырая —1 шт
Мука—500 г

Способ приготовления:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи.
Морковь отмыть, очистить и натереть на крупной терке.
Когда дрожжи начнут пузыриться,добавить все ингредиенты и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Миску накрыть пищевой пленкой и чистым полотенцем и дать подойти около 1 часа.
Разделить тесто на 12 кусочков и сформировать небольшие шарики.
Поставить их на застеленный пекарской бумагой противень и дать им отдохнуть 20 минут. Смазать их по желанию: кто любит более румяные булочки - взбитым белком, кто постится - подсолнечным маслом или просто водой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20 минут. Проверять готовность сухой зубочисткой. Дать остыть на решетке. Не бойтесь, что булочки твердые - это только корочка твердая, а внутри они очень воздушные. Когда они остынут немного, корочка немного смягчится, но будет хрустящей.
Просмотров: 501 | Категория: Пироги, булочки
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]