Суббота, 25.11.2017
Как приготовить Баклажаны фаршированные мясом.?

Ингредиенты:

3 баклажана
250 гр.фарша
2 луковицы
2 помидора
2 ст.л.сливочного масла
сметана,петрушка,тёртый сыр,соль,перец.

Способ приготовления:

Баклажаны разрезать вдоль пополам,ложкой вытащить мякоть,чтобы получились лодочки.Эти лодочки присыпать солью и дать постоять полчаса,затем промыть и просушить.Смазать лодочки растительным маслом.
Мякоть баклажанов и лук мелко порезать и потушить на сливочном масле 10 минут.Снять с огня, добавить фарш посолить и поперчить.
Полученной массой нафаршировать лодочки сверху укрыть ломтиками помидора и запечь в разогретой духовке минут 20.
Смазать сметаной,посыпать сыром и поставить обратно в духовку чтобы расплавился сыр.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
Просмотров: 480 | Категория: Блюда из бакалажанов
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]