Вторник, 19.9.2017
Как приготовить Икра из баклажанов с перцем?

Ингредиенты:

1 кг. баклажанов
500 г. перца (икру можно делать и без перца)
5-6 крупных помидоров
чеснок
1/2 стакана растительного масла
соль
зелень петрушки

Способ приготовления:

Баклажаны испечь в духовке, быстро очистить от кожицы. Испечь стручки перца и очистить их от кожицы и от семян. С крупных крепких помидоров снять кожицу, разрезать пополам или на четвертинки и слегка отжать, чтобы вытек сок. Баклажаны, перец и помидоры мелко порубить. К полученному пюре добавить по вкусу мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанную петрушку, растительное масло, соль и все перемешать. Икру положить на тарелку, украсить зеленью.
Просмотров: 488 | Категория: Другие
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]