Понедельник, 25.9.2017
Как приготовить Салат из соевого бамбука?

Ингредиенты:

100 г. соевого бамбука
10 г. моркови
10 г. огурцов
5 г. сладкого перца
20 г. китайских грибов му-эр
2 г. кунжутного масла
30 г. растительного масла
2 г. вейсу (глютамат натрия)
15 г. соевого соуса
5 г. уксуса
1 г. хуадзяо (перец красный душистый)
1 стручок острого перца

Для украшения:

немного зелени

Способ приготовления:

Замочить на 15 минут отдельно соевые бамбуковые палочки и грибы му-эр, после чего их хорошо промыть и нарезать соломкой. Морковь, огурцы, сладкий перец вымыть и также нарезать соломкой. Острый стручковый перец целиком или порезанный на кусочки обжарить в масле (после использовать только масло). Все подготовленные ингредиенты смешать, добавить масло от острого стручкового перца, хуадзяо. вейсу, уксус, соевый соус, кунжутное масло и еще раз перемешать. Перед подачей на стол салат посыпать мелко нарезанной зеленью.
Просмотров: 1392 | Категория: Салаты из дикорастущих растений
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]