Вторник, 21.11.2017
Как приготовить Морковь по-корейски?

Ингредиенты:

1/2 кг моркови    
1 луковица    
2 дольки чеснока    
черный молотый перец на кончике ножа    
1/2 ч. ложки красного перца
1/2 ч. ложки молотого кориандра
1/2 ст. ложки жареного кунжута
1 ст. ложка сахара
70-80 г. растительного масла
1 ст. ложка уксусной эссенции
1 ст. ложка соли

Способ приготовления:

Морковь вымыть, почистить, настрогать соломкой или натереть на специальной терке. Затем морковь посолить и дать ей постоять около получаса; выделившийся сок слить. Лук нарезать кольцами, поджарить на масле до золотистого цвета и остудить. Чеснок мелко порубить или истолочь. Заправить морковь смесью чеснока, черного и красного перца, обжаренного лука, кориандра, кунжута, сахара и уксусной эссенции. Все продукты хорошо перемешать и дать настояться несколько часов в эмалированной или стеклянной посуде. Этот салат может храниться в холодильнике 7-8 дней.

Просмотров: 731 | Категория: Салаты овощные
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]