Суббота, 25.11.2017
Как приготовить Винегрет с мясом?

Ингредиенты:

300 г. филе говядины
3 клубня картофеля
3 моркови
1 свекла
2 соленых огурца
100 г. квашеной капусты
100 г. сметаны
50 г. майонеза
соль
черный молотый перец

Для украшения:

листья салата
зеленый лук

Способ приготовления:

Отварить в подсоленной воде говядину, остудить, нарезать соломкой. Сварить картофель, морковь, свеклу, остудить, очистить. Морковь и свеклу нарезать мелкими кубиками. Аналогично нарезать картофель и соленые огурцы. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду, добавить квашеную капусту. Винегрет посолить, поперчить, заправить смесью сметаны и майонеза и перемешать. Готовое блюдо переложить в сервировочную посуду, выстланную, листьями салата, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить ломтиками соленого огурца.

Если квашеная капуста слишком кислая, то ее нужно поместить в дуршлаг и промыть холодной водой.
Просмотров: 501 | Категория: Винегреты
| Комментарии: 1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]