Понедельник, 25.9.2017
Как приготовить "Пирожные" из печени?

Ингредиенты:

Печень говяжья (или куриная)—300 г
Лук репчатый (крупный; 1 шт.- в фарш,1 шт. - в крем)—2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Соль (перец, приправы)
Майонез (в крем)
Шампиньоны (в крем)—5 шт

Способ приготовления:

Печень, луковицу, яблоко пропустить через мясорубку.
Добавить 2 желтка, муку, соль и приправы по вкусу. Взбейте белки и вмешайте в фарш.
Для "крема" обжарить лук и грибы, перемешать с майонезом.
Фарш выкладываем в разогретую сковородку и обжариваем оладушки с двух сторон.
Затем на одну оладушку выкладываем "крем" и закрываем второй.
Просмотров: 921 | Категория: Блюда из субпродуктов
| Комментарии: 4
Всего комментариев: 1
1  
You cloudn't pay me to ignore these posts!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]